Europäische Bio-Spirulina

Unsere bäuerliche Spirulina, Bio oder nicht Bio. So viele Händler stempeln ihre Spirulina mit einem Bio-Siegel, was ist das wirklich?

Eine Bio-Spirulina-Erwähnung ist kein Qualitätskriterium. Es bezeugt jedoch, wie das Essen hergestellt wurde. Es gibt sehr gute „Bio“-Produkte, aber auch weniger gute; es gibt sehr gute „nicht-biologische“ produkte, aber auch weniger gute!

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Bio-Spirulina nichts für uns?

Was ist Bio-Spirulina?

Eine Produktion von Lebensmitteln ohne Verwendung synthetischer Produkte (Düngemittel oder Pestizide), die sie wachsen lassen oder behandeln. Jeder Input muss direkt aus der Natur kommen. Daher müssen die Spezifikationen eingehalten werden. Letztere legt die Anwendung der Regeln des ökologischen Landbaus fest. Und dann von einer Zertifizierungsstelle verifizieren lassen.

Viele Spezifikationen für Bio

Es gibt mehrere Arten von Spezifikationen. Einige sind offiziell, weil sie von Europa anerkannt werden, was durch die Logos „AB“ oder „Europäisches Blatt“ belegt wird. Damit ihr Inhalt öffentlich ist und von den Institutionen validiert wird. Sehr viele andere sind privat, ihr Inhalt ist manchmal bekannt, manchmal streng geheim gehalten.

Ein nicht überzeugender erster Versuch von Bio made in France

Seit 2014 hat die Schaffung von Einheiten in Frankreich, die in der Lage sind, Mineralien zu produzieren, die mit dem ökologischen Landbau kompatibel sind, es ermöglicht, Bio für alle Spirulina-Züchter verfügbar zu machen. Der französische Spirulina-Verband hatte im Mai 2015 bei der INAO eine Spezifikation mit dem Titel: „Bio-Spirulina“ eingereicht. Ab sofort ist eine Validierung nicht mehr möglich, da Spirulina von Europa als „Seetang“ eingestuft wurde. Diese Klassifizierung ermöglicht den Import von außerhalb Europas produzierter Spirulina mit einem Bio-AB-Label oder/und europäischem Blatt dank „Äquivalenzen“. Geben Sie zu, dass dies der Bio-Spirulina Probleme bereitet.

Auf dem Weg zu einer von Europa anerkannten „Bio-Spirulina“-Spezifikation?

Nachfolgender Text aus dem Auszug des CESE, der sich in seinem Bericht über Bio-Siegel zu diesem Thema äußert:*

„Theoretisch bietet das europäische Logo (Blatt) die gleichen Garantien (Freiheit von Pestiziden, Beachtung des Tierschutzes usw.) wie das französische AB-Siegel. Im Detail können Bio-Fleisch und -Gemüse aus Ländern außerhalb der EU davon profitieren Gleichwertigkeit.“ Die Europäische Kommission hält dann die Kontrollen der Herkunftsländer für ausreichend. Was alles andere als zufriedenstellend ist. Wir haben insbesondere gesehen, dass Bio-Spirulina aus Drittländern gesundheitliche Probleme verursachen könnte“, betont der Ko-Berichterstatter des EWSA.

Wie positionieren wir uns als kleiner Spirulina-Produzent?

Die Spirulinier de France wünschen sich ein lokales und faires Bio-Siegel, während die französischen Industriellen bereit sind, auf „Bio um jeden Preis“ einzusteigen.

Wir, die Produzenten, beharren und arbeiten für die Anerkennung unserer über viele Jahre entwickelten Spezifikationen, die wirklich dem entsprechen, was technisch und ethisch eine Bio-Spirulina sein sollte.

Die Spirulina aus Frankreich „hält sich nicht“ an die „MARINE ALGAE“-Spezifikationen in ihrer jetzigen Form, die ihnen von Europa für den ökologischen Landbau auferlegt werden. Denn diese „europäische“ Bio-Spezifikation ist alles andere als ökologisch, sie ist die Bio-Theorie ohne Garantien für den Planeten und den Verbraucher. Tatsächlich schreibt die CDC die Zugabe von organischem Material in den Kulturmedien vor, was zu einem sehr häufigen Wechsel der Medien führt, d. h. zehnmal mehr Wasser verbraucht und vor allem mit belasteten Abwässern zurückgewiesen wird, um wiederaufbereitet zu werden. Wesentlicher ökologischer Stolperstein, den wir seit Mai 2015 bei der Baubehörde mit dem FNAB aufzeigen.

Wir, die Spiruliner de France, beanspruchen auch den Status von „Cyanobacterium“ und nicht den von „Meeresalgen“ mit den Besonderheiten der Umgebungen und Anbautechniken, die denen kleiner Bauernhöfe entsprechen, die sich stark von industriellen Methoden unterscheiden. Wir haben um Regeln gebeten Einzelheiten zu Spirulina, die auf Antworten der Behörden warten.

Wir setzen daher unseren Weg für ein Bio-Siegel im Einklang mit unserer bäuerlichen Produktion fort.

Unterstützen Sie unsere Ansätze, unser Handeln: Wir sind auf dem richtigen Weg!

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