Pour 3 à 4 personnes:
1 cuillère à café de Spiruline
2 avocats
1 échalotte
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 pointe de piment
- Enlever le noyau et la peau des avocats. Les couper grossièrement ainsi que l'échalotte.
- Placer dans un mixeur et ajouter le jus de citron,la crème fraîche, le piment et la Spiruline. Mixer le tout.
- Servir sur des tartines grillées ou comme sauce pour nachos.