Pour 3 à 4 personnes:

  1 cuillère à café de Spiruline

  2 avocats

  1 échalotte

  1 cuillère à soupe de jus de citron

  2 cuillères à soupe de crème fraîche

  1 pointe de piment

• Enlever le noyau et la peau des avocats. Les couper grossièrement ainsi que l'échalotte.
• Placer dans un mixeur et ajouter le jus de citron,la crème fraîche, le piment et la Spiruline. Mixer le tout.
• Servir sur des tartines grillées ou comme sauce pour nachos.