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Les origines de la spiruline
En savoir plus sur les origines de la spiruline
La Spiruline, du nom latin : Arthrospira platensis. Cette micro algue appartient à la famille des algues bleues (Cyanophycées). Ainsi, La Spiruline est une des premières formes de vie sur la planète terre, elle est apparue depuis près de 3,5 milliards d’années,grâce à la photosynthèse. Notre micro algue se développe dans des eaux chaudes,alcalines et riches en nutriments. On peut la trouver en Afrique, en Asie, en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, et bien sûr en Europe.
Ses origines en France
C’est en Camargue, ou une souche de Spiruline a été identifiée, transportée par les becs et les pattes des flamants roses en migration. Ce n’est qu’en 1998 que la première ferme de spiruline voit le jour en France. Plus précisément dans le Lodévois. Depuis, ce sont principalement des micro fermes qui produisent ce super aliment. Auparavant, elle poussait naturellement dans les lacs alcalins, riches en carbonates et en oligo-éléments.
A l’origine de la vie sur terre
La plus grande partie de l’oxygène produit par ces cyanobactéries primitives s’est combinée avec les ions ferreux (Fe++) dissous dans les eaux pour former un précipité d’oxyde ferrique (Fe3O4). Ce n’est qu’après que la concentration en fer de l’eau de mer se soit réduite à environ un gramme par 50 mètres cubes d’eau de mer qu’il à été possible à une quantité notable d’oxygène de conquérir et modifié l’atmosphère. Ce nettoyage océanique du fer à prit plusieurs centaines de millions d’années.
Texte tiré du livre de Ripley Fox : Spiruline Technique pratique et promesse
La production de l’algue bleue dans le Nord de la France
Plus précisément à Bruille Saint-Amand où la production naturelle de spiruline débute en 2018. Sous deux serres d’aquaculture nos bassins sortent de terre. Notre ferme paysanne est autonome. Ainsi, elle puise son énergie du soleil et d’une station de méthanisation voisine. La conception de nos bassins de culture permet le développement de notre algue dans un milieu sain. Nous privilégions la qualité à la quantité.
NOS DERNIERES ACTUALITES
Portes ouvertes au site de production de spiruline
Nous sommes heureux de vous inviter à notre porte ouverte au site de production de spiruline le 17 mai de de 09h00 à 12h30.
L’Histoire de la Spiruline de l’Amandinois
Découvrons ensemble, l’histoire de la Spiruline de l'Amandinois. Notre ferme paysanne a vu le jour en 2018. Quant à elle, la spiruline existe depuis plus de deux milliards d’années. L’histoire de la Spiruline de l’Amandinois est [...]
Médaille de la “Saule” pour la Spiruline de L’Amandinois
La Spiruline de l’Amandinois médaillée par un jury de consommateurs Le 5 novembre 2019, notre Spiruline de l'Amandinois a été primée par un jury de consommateurs. Depuis plus d’un an que mon activité se développe, j’ai [...]